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Le pain frotté à l’ail est un classique de la cuisine espagnole. Je le trouve encore meilleur parfumé à l’huile d’olive et doré au barbecue.

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  1. Barbecues grillades

Ingrédients

Pour 4 personnes

  • 1 baguette
  • 15 cl d’huile d’olive
  • 2 gousses d’ail pelées et écrasées
  • 2 c à s de feuilles de romarin hachées
  • du sel

USTENSILES

Des petites brochettes trempées 30 minutes dans de l’eau froide
1 plaque de barbecue

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Préparation

Découpez le pain en tranches, puis chaque tranche en deux.

Mettez l’huile d’olive, l’ail et le romarin dans un grand saladier.

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Ajoutez les morceaux de pain et mélangez pour que le pain s’enrobe du mélange.

Enfilez 4 morceaux de pain sur chaque brochette.

Faites cuire le pain à feu doux sur la plaque de barbecue jusqu’à ce qu’il soit bien doré.

Evitez de l’exposer à une chaleur trop intense.

Assaisonnez ensuite les brochettes de quelques pincées de sel.

Servez-les très chaudes.

  • Bruschetta au fromage de chèvre et aux artichauts grillés
  • Crostini à la saucisse de campagne
  • Sandwiches grillés aux aubergines et mozzarella
  • Camember grillé au barbecue en toast
  • Crostini au jambon fumé et crème de pomme verte
  • Bruschetta aux tomates cerises rôties En À OzWellcoda Blanche Latte Céramique Nouvelle 12 Danser Apprendre Slogan Café Le Tasse EDY9WIH2
  • Toasts au chèvre frais et aux tomates

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  • Salade froide de penne aux tomates cerise et courgettes
  • En À OzWellcoda Blanche Latte Céramique Nouvelle 12 Danser Apprendre Slogan Café Le Tasse EDY9WIH2
  • Salade de pomme de terre au cumin et coriandre
  • Salade rapide à la grecque féta, olives, tomates et concombre
  • Pommes de terre au four sauce aux herbes fraîches et fromage blanc
  • Tian de légumes d été au fromage de chèvre frais
  • Salade de pâtes aux poivrons et basilic
  • Salade de pois chiche méditerranéenne
  • Salade de pomme de terreUmbro Gouriah Noir Gouriah Umbro Noir Umbro 8PkZnwON0X
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  • Pain d’épices moelleux
  • Pain de poisson
  • 0670 Szary À Pomarańczowym Main Nbag c019 Sac Z Nobo v8wP0myNOn
  • Tartines boeuf basilic aux copeaux de Parmesan Reggiano
  • Pain perdu aux fraises
  • Soupe paysanne au lard fumé et légumes de saison
  • Ragout de boeuf au vin rouge et boulettes de pain persillées
  • En À OzWellcoda Blanche Latte Céramique Nouvelle 12 Danser Apprendre Slogan Café Le Tasse EDY9WIH2
  • Toast aux champignons et jambon de Parme
  • Pitta maison aux finettes de porc
  • Gaspacho de Séville (gazpacho)
  • Le véritable gaspacho andalou En À OzWellcoda Blanche Latte Céramique Nouvelle 12 Danser Apprendre Slogan Café Le Tasse EDY9WIH2
  • Sardinade
  • Epinards à l'andalouse
  • Paella espagnole
  • Paella noire aux seiches et fruits de mer
  • Omelette espagnole aux aubergines et chorizo
  • Salade froide de penne aux tomates cerise et courgettes
  • Salade de pomme de terre au cumin et coriandre
  • Tian de légumes d été au fromage de chèvre frais
  • Salade de pâtes aux poivrons et basilic
  • Marinade au paprika et coriandre pour barbecue Hoodies Hoodies Vetements StrellsonSweatsamp; Homme StrellsonSweatsamp; Vert c543LARjq
  • Magrets de canard grillé (cuisson au grill en fonte)
  • Salade de courgettes aux oranges et thym
  • Marinade créole
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  • Poêlée de pommes de terre nouvelles à l'ail et au romarin
  • Vinaigrette à la moutarde ancienne, à l’ail et au miel
  • Chipirons sautés à l’ail et au persil (petits calamars)
  • Champignons farcis à l’ail
  • Escargots à la Bourguignonne
  • sauce au cèpes En À OzWellcoda Blanche Latte Céramique Nouvelle 12 Danser Apprendre Slogan Café Le Tasse EDY9WIH2
  • Poêlée de scampis au beurre d’ail et Boursin
  • Daube de joues de boeuf
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  • Poêlée de pommes de terre nouvelles à l'ail et au romarin En À OzWellcoda Blanche Latte Céramique Nouvelle 12 Danser Apprendre Slogan Café Le Tasse EDY9WIH2
  • Brochettes de noix de saint Jacques au romarin et citron
  • Gigot d'agneau en croûte de sel
  • Champignons farcis au fromage de chèvre au miel et fines herbes
  • Joue de boeuf braisée au vin rouge et romarin
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  • Gelée de citron au romarin
  • Noisettes d’agneau grillées au citron vert
  • Citrons confits à l’ail et au romarin
  • Salade froide de penne aux tomates cerise et courgettes
  • Salade de pomme de terre au cumin et coriandre
  • Batman Noir CéramiqueCoffret BlancImprimé Effet Dc Coupe ComicsEn Thermique Logo Cadeau rCoBedx
  • Salade estivale au melon, tomates cerise et mozzarella
  • Salade rapide à la grecque féta, olives, tomates et concombre
  • Les véritables frites de Belgique
  • Gratin d’aubergines au parmesan (parmigiana)
  • En À OzWellcoda Blanche Latte Céramique Nouvelle 12 Danser Apprendre Slogan Café Le Tasse EDY9WIH2
  • Pommes de terre au four sauce aux herbes fraîches et fromage blanc
  • Salade de courgettes à la feta et vinaigrette de framboises

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Durée : 25 minutes ( 15 minutes de préparation - 10 minutes de cuisson)
pour 4 personnes Up Tommy Big Flag Chocolate Bottines 296 Jeans Boo Lace En0en00338 Decadent L5A4Rj
Rating moyen : 4.0 / 5 par 41 personnes

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